日本デコずし協会
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↑モバイルページはこちらバーナー本体がステンレスのため、耐久性に優れます。2口内炎バーナー搭載。▼本体仕様メーカー名リンナイ品番RSB-206N外形寸法(mm)間口542×奥行350×高さ180質量(kg)10.8ガス接続9.5ガス用ゴム管点火方式連続放電点火式▼本体寸法図

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新着情報

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【 企業コラボ 】

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2018.9.8
【 メディア情報 】

27時間テレビ『毎時間修造』のコーナーに作品提供いたしました。
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2018.9.6
【 その他 】

平成30年北海道胆振東部地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
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2018.9.3
【 セミナー開催 】

マイスター対象の研修会を実施いたしました。
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2018.7.9
【 その他 】

大雨の影響により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
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    ごあいさつ

    “ホビークッキング”という言葉を耳にすることが多くなってきました。

    わたしはこの言葉に料理の世界の新しい潮流を感じています。

    インターネットの普及によって、個人の情報発信が活発になり、料理レシピも気軽に入手できるようになりました。レシピ投稿サイトをみれば、いかに多くの人が今日の献立に知恵をしぼっているかがわかります。そして食材やちょっとしたアレンジをくわえて自分らしさを表現しています。料理を通じて「つくるよろこび」を感じている人が増えてきているのだと思います。

    そして最近、「飾り付けや盛り付け方」など料理を演出したいという声をきくようになりました。いわゆる“キャラ弁”はその代表格でしょう。自分の「つくるよろこび」から、食べる人のよろこびに視点が変わってきています。わたしは“ホビークッキング”を、「食べる人に向けての料理の演出」だと考えています。自分が提供する料理が、相手に驚きや感動を与え、そして笑顔にするのです。

    “デコずし”は、巻き寿司、いなり寿司、手まり寿司、ちらし寿司といった家庭料理としての寿司文化が“ホビークッキング”的要素をもつことで生まれました。“デコずし”はパーティやひな祭り、お弁当などさまざまなシーンで家庭や仲間とのコミュニケーションを活発にしてくれるものと思います。海外では日本の食や芸術性のシンボルとして活躍してくれることでしょう。

    日本デコずし協会は、レシピの開発、インストラクターの育成、国内外への情報発信を通じて、日本の寿司文化、米食文化、ホビークッキングの発展に貢献していきます。

    日本デコずし協会
    会長 江幡 哲也

    デコずしイメージ

    解像度の比較 オンライン

    事業内容

    日本デコずし協会では下記の事業を行っています。 お気軽にお問い合わせください。

    事業内容

    『中古』みんなで考えよう地球温暖化とエネルギーの未来〈3〉交通・運輸と地球環境

    協会情報

    会長 江幡哲也
    理事長 菱倉英一
    事務局長 今井圭介
    カリキュラム委員長 恒岡恵美
    設立日 2012年12月18日
    所在地 東京都渋谷区恵比寿1-20-22
    ビル本館5F
    協会HP 【中古】冷戦期日韓安全保障関係の形成
    フリーダイヤル 0120-56-0187
    電話番号 03-6362-0802
    FAX番号 03-6683-7996
    E-mail TOTO キッチン用水栓 浄水器併用 TKG38-1S (2パターン水流) キッチン家電

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